国外开店晋中塑料挤出机设备，国内能开8。餐饮出海，有哪些坑要避？

国外开店，国内能开8。餐饮出海，有哪些坑要避？

本文为朱光玉暖锅馆、泰士多自助烤肉首创伙东说念主李扬在“2026餐饮产业节”上的演讲实录，红餐网整编发布。

朱光玉行为重庆原土暖锅，是怎么开启国外脚本的？这是朱光玉暖锅在墨尔本开业的活动，是咱们次登陆南半球的店，此次开业很顺利。

但这其实是我国出门海“辛酸”历程的开动，这店咱们整整花了两年时间才作念成，经过这店的各式拉扯，才有了咱们今天的国外布局。

01.重庆老暖锅，如安在国外市集站稳脚跟？

好多东说念主以为，把国内闇练的暖锅搬到国外，不外是换个地开店。但现实远比假想复杂。

这是朱光玉墨尔本店的开店时间表。

2023年12月，墨尔本团队过来盘算检修。

2024年3月，门店位置细目，咱们的作，当地贸易地产树立商买下地块，之后咱们就开动进议论责任。

但接下来的经过，颠覆了咱们的知道。仅报建图纸审批项，就往返折腾了11个月。在国内，11个月我可能仍是开了七八店。

履历过这件事，咱们也逐渐贯通到，国外市集的规本钱很，建店的统共经过周期，也不可按国内的教养去意想，即便团队中有国外责任配景的东说念主，也和国内的模式有很大相反。

2023年3月，朱光玉在重庆举办了发布会，晓喻出海。但实践上，朱光玉国外门店马来西亚店是2025年8月才开出来的，比墨尔本店还早半年。

△朱光玉暖锅馆、泰士多自助烤肉首创伙东说念主李扬

为什么立项晚的马来西亚店反而进快？因为咱们在墨尔本的履历告诉咱们：在国外，好多事情法辛勤掌控，单向响应常常是不正确的，须躬行下场考证。

这也引出了个要道问题：国外加盟晋中塑料挤出机设备，到底靠什么劝服别东说念主？

在国内，加盟商垂青的是闇练的标的体系、市集判断、用户响应、菜品结构和订价模子等。若是咱们我方齐不了解国外市集，加盟商凭什么加盟咱们？这是值得咱们想的。

国内特准标的条款的“两店年”，本色即是用年时间跑满个样子，履历四季，再在另个地开店，考证模子可行后，再洞开特准加盟。出海要如斯。

在马来西亚，咱们收受自建团队、自营门店，逐渐摸索。着力，吉隆坡那三层楼的大店飞速爆火。

名义看是“布局顺利”，实则带有相等大的无意，要道在于咱们“歪正着”方单了当地浓厚的华东说念主文化氛围。

但无意背后，也有系统的策略想考：

1.中餐出海的本色是文化的出海。

咱们去马来西亚前作念了好多调研，那时直在想考：是迎当地市集去修改食材和家具结构，如故带着文化出海，保抓家具不变，只在其他状貌上作念退换？咱们收受了后者。咱们在门店门口准备了手册，好多马来西亚华东说念主没去过，会问“有什么厚味和好玩的？”咱们就用这么的式，把暖锅造成扇文化窗口。

2.契当地破费者的需求变化。

的根在，但出海后，要凭据不同地的需求作念出退换。

咱们马来西亚的门店，二楼全是带KTV的包间，因为马来西亚华东说念主市集的中枢需求是约聚。不外，当地吃暖锅的频次和对暖锅的交融和国内有相反，咱们收受不作念大的家具蜕变，输出文化，同期在体验式上迎当地破费风气，之后逐渐扎根当地，搭建运营体系。

3.入乡顺俗，出腹地化运营策略。

好多东说念主可能不知说念，隔热条PA66生产设备在马来西亚和澳洲，小红书仍是成了腹地版的“环球点评”，是年青东说念主找餐厅、晒图的主要阵脚。咱们不错把国内闇练的营销式迁徙出去，比如朱光玉就在马来西亚搞吹雪活动，圣诞节在当地“下雪”，还有粉丝里面品鉴会、会员生辰定制活动等，简直达成“全球，腹地抒发”。

合座而言，出海的中枢逻辑，即是到不同的地，要具备万般的退换智商，有时候需要破固有知道，举例不要合计小锅就不是重庆暖锅，要道是适配当地需求。

朱光玉的原土化，不是味强调自己，而是要入乡顺俗，让在不同地扎根，找到适我方的法，守住内核，同期与当地生态共生。

02.让多的风范，抵达宇宙餐桌

2026年1月，朱光玉马来西亚二门店顺利落地，三巴生店瞻望将于4月开业。接下来，咱们会以这三店为早先，稳扎稳，把朱光玉的幅员拓展到新加坡。

但朱光玉出海，不仅仅想开几门店，而是但愿搭建座连结餐饮与宇宙的桥梁。

朱光玉去马来西亚，主要作念三件事：

，用朱光玉试水，摸清国外市集的确凿情况和市集后劲；

二，和当地的作伙伴共创，而不是单面输出；

三，把多风范带出去。

咱们发现，好多国内餐饮齐有出海意愿，但不是每个公司齐有元气心灵去作念这件事，大要还莫得在策略层面想走漏，要么对规、用工、供应链等现实难题肥头大耳。

而若是咱们仍是熟悉并耕了某个国外区域，具备腹地运营智商和资源整智商，为什么不帮这些好起走出去？

2025年12月，咱们也把旗下另个——“泰士多烤肉”带到了马来西亚，探索多相助出海的可能。如今，仍是有多个国内通过咱们的渠说念和资源落地东南亚。

有东说念主问我，“为什么站不选好意思国？好意思元汇率多合算！”但大有莫得想过，好意思国事运营智商难延迟到的地。何如派东说念主昔日？大部分餐饮公司想把有本领智商的厨师派昔日，找100东说念主央求好意思签，我不错告诉大，98个东说念主齐会被拒签。

找腹地作？听起来好意思好，但“据说的好”，常常和现实差距高大。出海莫得假想中舒适，旅途其艰难。

后，我想对统共想出海的同业说两句：

，要有信心。餐饮履历了泼辣的内卷，只有简直作念好准备，咱们有智商在国外容身。

二，要保抓证明，出海莫得假想中好意思好，既要严慎，也不要固步自命，踊跃走出去，逐门径整，才气作念好国外布局。

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