近天气好生热陵水隔热条设备价格，餐桌上若何能少得了几样凉拌菜呢，爽口又开胃，厚味又好作念，比如今天这说念就很可以，而况还有肉哦。

今天的食材很浮浅，黄瓜和牛肉即可，黄瓜的阴寒脆爽搭配牛肉的水灵滋味，险些即是配，心爱的可以再搭配些花生米，又多了份好滋味和好口感，天热没胃口的技术可以来盘，助你开好食欲。

话未几说，底下就来共享这说念黄瓜拌牛肉的作念法，有菜有肉口就开胃，满口脆嫩又显现，留神作念法且看如下环节理解：

——黄瓜拌牛肉——

食材准备：黄瓜两根，鲜牛肉块，油炸花生米，大蒜适量，干辣椒适量，生抽，蚝油，食盐，食用油，香菜，嫩肉淀粉

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步：先准备两根黄瓜，清洗干净后将其装入塑料袋中，此后再用菜刀拍拍，这么拍黄瓜辞谢易碎的到处齐是，再将拍开的黄瓜浮浅切几刀成小段，放入盆中撒入些食盐拌匀腌制下，匡助提前入入味。

二步：再来准备今天的另主角牛肉，我这里用的是块鲜牛肉，你也可以阐明我方的喜好遴荐用肥牛卷。顶着牛肉的纹理将其切片放入碗中，循序撒入些嫩肉淀粉、食盐，生抽和蚝油，持匀后腌制极度钟控制。

三步：锅里些开水，保持大火将其煮沸，塑料管材生产线此后取出上步中腌制好的牛肉，将其告成倒入热水中，用勺子散开来，就这么保持大火烫个3分钟控制，经由中会有些沫震动而出，实时将其捞干净，牛肉熟透后就捞出置于边冷却待用。

四步：凉拌菜还需要个凉拌料汁，空碗中加入适量的大蒜末，再搭配把干辣椒节，此后些热油告成泼入其中，期骗热油引发出两者的香味，此后再循序加入些食盐、生抽、蚝油、白米醋、鸡精，充分地搅动均匀备用。

五步：取出腌制好的黄瓜条，将渗出的些盐水倒出毋庸，此后将煮熟的牛肉片倒入其中，撒入些香菜碎和油炸花生米，再把上次序制好的料汁倒入其中，下手充分地持拌均匀就可以摆盘上桌了。黄瓜脆爽、牛肉水灵入味，微微辣的滋味恰到平正，是这个夏天吃的消暑小凉菜，感敬爱敬爱的定要试试这个作念法。

——阿胡的小贴士——

菜谱中我腌制牛肉的技术加入了少量的“嫩肉淀粉”，是种含有木瓜卵白酶的淀粉，可以起到嫩肉的作用，莫得的也可以用些食用小苏来代替，如你用的牛肉部位比拟嫩则可以忽略这个淀粉。

我是阿胡的小食光，个心爱盘考把世俗食材作念出多技俩好意思食的贪馋小门客！夏天少不了凉拌菜，今天这说念黄瓜拌牛肉的作念法可以试试，作念法浮浅又爽口，开胃又下饭，值得试试。如罕见情况，我每天齐会如期共享说念常好意思食的作念法，在此极度感谢您的每个赞和“小红心”，来日的实际依旧很精彩，敬请期待！

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