我的河南一又友过年回胖了 5 斤。
她原话是，被炸酥肉、炸丸子、烩面、饺子、胡辣汤搞大了肚子。
但，东说念主又在 20 天期间内瘦且归了，可恶，相同在减肥，何如她就先瘦了呢
我偷看这个女东说念主的一又友圈，发现她通常吃说念红彤彤的汤菜。
瞧着软糯热乎好意思味，由于出现的频次太，我很有趣，就问了是什么菜。
她答煎茄子汤，河南东说念主的平稳饭，也不错当减脂餐，我学之！
煎茄子汤
煎茄子汤属于河南常菜，作念法很不祥，番茄切小块炒出沙，加水煮，再煮茄子和红薯粉丝。
试验上一经番茄汤底煮切系列，种绝不粗重的鲜好意思。
煮茄子就很妙哇，茄子吸汁，煮完软乎乎嫩嘟嘟，清甜里夹杂番茄酸甜，号称双茄狂喜～
茄子许多减脂东说念主不敢吃，认为它十分吸油。
这不是茄子的错，茄子自己热量低，又富含膳食纤维，有助增多饱腹感。
煎茄子汤关于茄子的预责罚挺值得学习，会把茄子裹层干粉再煎，能减少吸油。
提倡用不粘锅来煎，少少油就煎得透，又露出些。
我嗅觉也不错不煎，像粉蒸菜那风景，茄子裹完粉蒸熟再煮。
你们视我方减不减脂晋城塑料管材生产线，大减一经小减来定
前次作念鱼头粉皮汤时，我说过绿豆粉皮加工流程中淀粉复活，为中低 GI 食品。
红薯粉条也样的，符合减脂主食，详确别煮太软太糊就行。
这说念菜好不好意思味，很猛进度上取决于番茄品性，它既是蔬菜，亦然调味的基底。
我荐用普罗旺斯番茄！
不像庸俗番茄那样，带绿硬芯，何如炒齐炒不软，锅铲捣齐捣不碎，食古不化。
普罗旺斯番茄很容易软化起沙，能化得只剩层皮，作念茄汁菜了。
河南一又友还荐放点河南灵魂调料——南德。
南德跟守义十三香，并排为河南东说念主用的原土调料。
十三香是纯香料味，南德是香辛料、盐、牛肉粉等的复体，像便面调料味。
网购 10 块钱 3 包，低廉，童叟欺，炒菜、调汤、调包子饺子馅齐用得上。
蔬菜除了弗成少的番茄、茄子，隔热条PA66还不错加豆角、土豆。
一又友说等夏天，荆芥长好了，出锅前再撒把荆芥，香得不得了。
- 煎茄子汤 -
[ 食材 ]
茄子 400g 番茄 500g 菠菜 / 青菜 200g 红薯粉条 50g 蒜末 1 大勺 葱花 1 大勺晋城塑料管材生产线
面粉小半碗 盐 1.5 小勺 南德 1 大勺 生抽 1 大勺 香油 1 小勺
手机：18631662662（同微信号）1 大勺＝1 table spoon＝15ml
1 小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1. 茄子去皮切条，加入 1/2 小勺盐腌渍 10 分钟
2. 茄子名义微微出水，分 2-3 次撒面粉，薄薄裹层面粉
3. 番茄去蒂切丁
4. 起锅热油，放入茄子煎至两面金黄盛起备用
5. 留底油煸香蒜末、葱白，加入番茄丁、1 小勺盐炒出沙，加入滚水没过，昂扬后加入 1 大勺南德、1 大勺生抽调味煮 5 分钟
6. 加入粉条、茄子煮 5 分钟，再加入焯水的菠菜煮 1 分钟，起锅前滴几滴香油、撒极少葱花
菠菜有草酸提倡焯水再放进，也不错替换其他青菜
煎茄子汤的确很平稳，它不是用吃的，而是用喝的。
番茄煮得化化的，茄子、粉条煮得滑滑的，唏哩呼噜碗就下了肚。
不减脂的时候，请尽情地用它配米饭、配馍配馒头。
配面包也 OK 的，番茄化沙，茄子增稠，使茄子汤有种浓汤质感，又要浅显许多。
追求饱腹，不妨再添份质卵白，虾仁、鸡蛋、豆腐等。
咱们不愧是一又友，齐是减脂也不愿吊销口福的东说念主。
会中意去化饮食结构，生存化减脂，徐徐来，而非刻苦节食，企图斯须暴瘦。
对了，我还看见她午餐喝羊杂汤 / 牛肉汤来着，不加粉面那种，亦然个好想路。
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普罗旺斯番茄皮薄、肉厚、瓤沙、汁多、酸甜正值、番茄味浓郁，有小时候的滋味。
生吃沙糯爆汁，入菜鲜甜化沙，是番茄中的六边形战士！
咱们的番茄来自山东烟台海阳县，日照富裕，隔离城市期凌，不施肥不药不催熟，当然滋长。
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采摘时的熟度约略是 7、8 成，训诲度较，起沙好，仪态足。
也因此比市面硬质番茄输送难度，有益加了气囊保护。
价钱跟庸俗番茄差未几，箱 4 斤仅 29.9，咱们开团多年，这是低的次。
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