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发布日期:2026-01-20 09:56:34 点击次数:72

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原料

  外表材料:苦甜巧克力2公克、白巧克力2公克伊春塑料管材设备

  内馅材料:白巧克力5公克、葡萄果酱3公克、柳橙果酱3公克、鲜奶油(动物)4公克

  工具:巧克力模子1个伊春塑料管材设备

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  1、将材料1中的苦甜巧克力及白巧克力用生果削皮刀削成薄片屑,永诀用小火隔水加热至融解(水温不要太,约在38℃~43℃傍边)。

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  2、将融解的苦甜巧克力倒入巧克力模子中,使模子的里面均匀地沾上1层巧克力后,便可将多的巧克力倒出伊春塑料管材设备,把模子放入冷冻库冰5分钟。

  3、将模子从雪柜取出后再倒入白巧克力,使1层苦甜巧克力的里面均匀地沾上白巧克力后,便可将多的白巧克力倒出,再把模子放入冷冻库冰5分钟。

  4、制作内馅,将材料2中多的白巧克力用小火隔水加热至融解,其中半加入葡萄果酱及2公克鲜奶油拌匀,隔热条设备另半则加入柳橙果酱及2公克的鲜奶油拌匀。

  5、将模子从雪柜取出,永诀注入2种内馅至8分满,后再加上1层白巧克力,放入冷冻库冰5分钟后取出,将模子倒扣使巧克力脱模,再将白巧克力的上沾上1层苦甜巧克力,待冷却凝固后即可食用。

  6、白果酱巧克力也依上述作法制作,但进程中不需再使用苦甜巧克力伊春塑料管材设备,且外表部份作1层即可,作出来的白巧克力智力吞吐透出内馅的泽。

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