一味知潮、至味民间。2025年以来，中国人民银行潮州市分行紧扣“世界美食之都”“中国潮州菜之乡”发展定位，持续加大金融支持促消费扩内需力度，引导银行机构找准金融支持美食经济落脚点，强化产业信贷支持和消费金融服务保障，深耕地方特美食消费场景，将金融活水滴灌至潮州美食的根源处、链条上与餐桌旁，以金融创新实践守护“潮味”本源、激发美食产业活力、点燃文旅消费潜力，为“潮味”飘香世界注入强劲动能，助力潮州文旅融与乡村振兴。
链上开花：
贯通产业脉络 助推美食“出圈”
从原产地到消费终端，潮州美食产业链条环环相扣，金融资源滴灌支持生产、加工、流通、销售全链条发展，推动潮州美食餐饮与文旅消费互促共进。
“贷”动特种养，护航地道风物。针对官塘牛肉、磷溪狮头鹅、凤凰单丛茶、潮州柑、文祠橄榄等地标农林牧产品，中国人民银行潮州市分行引导当地银行机构聚焦地方特食材种养、生产、加工全流程环节融资需求，量身定制属信贷产品。例如，潮州农商银行开发推出的“凤凰单丛贷”系列产品，结当地高山茶园海拔、树龄、香型、制茶师技艺等多元化特，建立差异化融资授信模型，并配套提供“核心茶企＋作社＋农户”的链式融资服务。目前，累计发放贷款近1200万元，保障从凤凰古茶树到茶客杯中香全流程资金充盈。农业银行潮州分行与广东省农业担保公司作，构建“农担＋”贷款模式，创新推出“粤农担—农业龙头贷”，累计为从事橄榄、黄皮等本土水果深加工的龙头农业企业提供贷款资金2000万元，支持其开展精深加工、研发高附加值产品，辐射带动周边种植户投身橄榄、黄皮产业。
赋能“小微工坊”，“焕”活传统手艺。遍布城乡的手锤牛肉丸店、手工鱼饺作坊、腐乳饼铺等，是潮州美食的毛细血管。邮储银行潮州市分行推出基于经营流水、口碑服务、信用评分的“潮味贷”产品，以“纯信用、线上申、即时批、到账快”等优势，有力支持地方美食小微作坊、小吃餐饮个体户发展。建设银行潮州市分行依托中小企业资金流信用信息平台，创新提出“供应链金融—e链通”信贷服务模式，为潮州一家知名牛肉丸品牌的上游牛肉供应商提供“订单融资”，支持凭借采购同即快速获得贷款200万元。
力挺新老品牌，弘扬潮菜文化。中国人民银行潮州市分行推动当地银行机构创新开发“文旅贷”“民宿贷”等产品威海塑料挤出机厂家，结地方创业担保贷款贴息政策，有降低经营主体融资成本，为住宿、餐饮、工艺品及手信生产销售等文旅产业链上的个体户、小微企业主提供金融支持。例如，邮储银行潮州市分行针对官塘鱼生、潮汕生腌、牛肉火锅等新晋网红美食，以其线上平台的稳定客流与良好口碑作为增信依据，2025年以来，累计向相关餐饮经营主体发放贷款近800万元，将数据流量转化为融资额度，助力传统潮字号品牌化发展。
智造升级：
激活产业集群 提速产业潮
当传统风味遇上现代产业思维，潮州美食正在开辟一条工业化、集群化发展的“新食尚”之路，金融成为关键的“助推器”。
抢占新赛道，预制菜飘香全国。以饶平县为代表的区县，已形成以盐焗鸡肉制品、水产加工制品、预制菜制品为主导的特食品产业集群，对此，中国人民银行潮州市分行引导银行机构因地制宜开发推出“预制菜贷”“加工贸易贷”等特信贷产品，助力“潮州味道”打破时空限制，走入千家万户。例如，工商银行潮州分行利用推出的“预制菜贷”，向潮州某家水产品预制菜龙头企业发放贷款800万元，满足其“生产—加工—流通—销售”一体化、全链条资金需求。
文安县建仓机械厂“融”注科技赋能，提升产业价值。金融支持不仅限于生产环节，更推动农产品精深加工与标准化升级。工商银行潮州分行聚焦饶平县狮头鹅产业发展需求，依托其入选全国名特优新农产品名录优势，隔热条PA66生产设备创新利权质押融资模式，将狮头鹅养殖加工技术利权转换为信贷增信支持，为潮州某家百年卤味品牌企业提供500万元流动贷款，支持其引进自动化生产线与冷链锁鲜技术。
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②现有停车位智能化改造工程：Ⅰ、项目拟改造惠安县城区道路路面停车位，涉及6708个路面停车位，改造面积约92235.00平方米，建设内容包含路面整修、智能化停车系统设施建设等。Ⅱ、项目拟改造5个露天公共停车场，涉及452个停车位，改造停车场面积14230平方米，建设内容包含路面整修、智能化停车系统设施建设、充电桩建设等。③智能化运营中心改造工程：利用现有房产改造智能化运营中心，改造面积为2000.00平方米。项目总投资36779.87万元，资金由惠安县一资产运营有限公司自筹解决。
一、“十一五”主要成就和“十二五”面临形势
破题轻资产，“贷”动地方甜蜜产业。在“中国一食品名镇”潮安庵埠，糖果出口量占全省三分之一，一颗糖果从创意到成品上市，快只需一周的时间。这惊人的“甜蜜速度”背后，是在金融活水滴灌下，过1500家食品企业聚集形成的高产业链。截至2025年末，潮州市银行机构投向糖果产业贷款余额7.14亿元，共支持452户糖果产业市场主体。例如，农业发展银行潮州分行与地方县域国企平台携手作，通过市场化融资手段，将投资1.6亿元的旧造纸厂活化改造为“糖果小镇·糖潮引力场”，聚焦特产业优势打造糖果IP，通过“糖果＋文化＋艺术”的模式，让潮安食品产业以可感知、可参与的方式走出小镇、远销海外。
“宴”遇潮州：
优化消费生态 点燃舌尖经济
随着潮州成为热门旅游目的地，“美食之旅”成为体验潮州文化的重要方式。银行机构从供需两侧同时发力，优化消费环境，提升游客体验。
减费让利，夯实商户服务基座。中国人民银行潮州市分行引导当地银行机构落实支付减费让利政策，为商户降低服务手续费并提供支付便利，切实降低古城核心区餐饮、手信商户经营成本，筑牢文旅服务消费根基。例如，潮州农商银行、农业银行潮州分行对牌坊街、西马路等美食街区符条件的商户，实行收单手续费减免或返还优惠政策，年让利累计100万元；邮储银行潮州分行联湘桥区政府打造“潮游古城”文旅综管理平台，为入网商家配置“一店一码”经营收款功能，量身打造聚支付解决方案，帮助小店主看懂生意、做精运营。
创新场景，提升游客消费体验。中国人民银行潮州市分行指导全市银行机构加强与当地文旅、商务部门联动作，联动地方促消费补贴政策，多形式开展消费立减惠民活动，在元旦等节假日旅游消费旺季，通过“云闪付”App集中发放项消费券，涵盖餐饮、住宿、购物等多种场景。中国银行潮州分行联10余家“潮州老字号”和“网红名店”，推出信用卡属优惠，如“80元购100元代金券”“招牌卤鹅饭5折尝鲜”等，通过“真金白银”的优惠，让游客获得更好的潮州美食消费体验。
从守护古法的作坊到智能化的现代工厂，从街边食档到全球食客的餐桌，金融活水始终贯穿潮州美食产业的每一次演进与飞跃。接下来，中国人民银行潮州市分行将继续聚焦潮州美食食材供应、餐饮发展、文旅融全链条消费金融需求，引导银行机构创新适配“潮味”美食产业的信贷产品和金融服务，让金融活水持续润泽“潮味”根基，助力潮州将美食这一金字招牌擦得更亮威海塑料挤出机厂家，促进潮州美食消费，繁荣古城文旅，谱写“山水宋城·美味潮州”的高质量发展新篇章。